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स्टार ऐनीज़ (चक्रफूल) क्या है ? जाने स्टार एनिज (चक्रफूल) के फायदें और नुकसान।

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एक विदेशी मसाला, जितना देखने में बेहतरीन है उतना ही स्वाद में नाम है, स्टार ऐनीज़ दशकों से एशियाई खानपान और घरेलू नुस्ख़ों में इसका इस्तेमाल किया जाता है, भारत में इसे चक्रफूल जानिए अनेकों जड़ी बूटियों के बारे में। यहां पढ़ें जानकारी। के नाम से जाना जाता है, आपको एनाइस यानी सौफ़ और इसके बीच में उलझना नहीं है, क्योंकि दोनों एक दूसरे से पूरी तरह से अलग हैं, इस आर्टिकल में हम आपको बता रहे हैं कि आख़िर क्यों चक्रफूल को अपने खानपान में शामिल करना चाहिए।  चक्र फूल (स्टार ऐनीज़) क्या है ? स्टार ऐनिज हर किचन में मिल जाएगा। वियतनाम तथा दक्षिणी चीन में उगने वाला पौधा है जिसके फल को पकवानों में मसाले की तरह प्रयोग में लाते हैं और इसका स्वाद सौंफ से कुछ मिलता जुलता है लेकिन दोनों का आपस में कोई सम्बन्ध नहीं है। चक्र फूल का रंग गहरा भूरा और दिखने में बिल्कुल सितारे जैसे होता है। यह एक साबुत सूखा गरम मसाला है। यह किसी भी राशन की दुकान पर मिल जाएगा। चक्र फूल भोजन का स्वाद बढ़ाने के साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी बहुत हेल्थी होता है। इसका स्वाद मुलेठी जैसा होता है। इसकी सुगंध भी काफी अलग होती है। यदि