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जावित्री के फायदे व नुकसान

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जावित्री क्या है ? आखिर जावित्री क्या है हम आपको बता दें कि  जायफल और जावित्री एक ही मिरिस्टिका फ्रग्रैंस ( myristica fragrans) नामक पेड़ से मिलते हैं। हालांकि कई बार लोग  जायफल और जावित्री दोनों को एक ही समझ लेते हैं। लेकिन ऐसा नहीं है,  जायफल इस पेड़ का बीज होता है, और इसे ढकने वाली रेशेदार परत को जावित्री कहा जाता है।  जावित्री का वानस्पतिक नाम मिरिस्टिका फ्रेग्रैंस  अंग्रेजी नाम (mace) है। हिंदी नाम जायफल  अन्य मसालों की तरह यह भी लगभग हर घर की रसोई में पाया जाता है यह मसाला हल्के पीले नारंगी या सुनहरे रंग का होता है, यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि कई वर्षों से औषधीय गुणों के कारण भी इसका उपयोग किया जा रहा है। जावित्री के फायदे 1 भूख बढ़ाए अगर आपको भूख कम लगती है या फिर नहीं लगती तो दमित्री का सेवन जरूर करें। यह आपकी भूख बढ़ाती है, इसमें मौजूद जिंक आपकी भूख बढ़ाने में मदद करता है। और जिन लोगों का किसी कारण से वजन नहीं बढ़ता उन्हें भी फायदा मिलता है। 2 रक्त संचार के लिए अच्छा काम करती है। आपके शरीर में रक्त संचार को बेहतर बनाने के लिए भी यह बेहद फायदे

जायफल के 25 फायदे और नुकसान।

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जायफल एक सदाबहार वृक्ष है। इससे दो मसाले प्राप्त होते हैं। जायफल तथा  जावित्री यह चीन, ताइवान, मलेशिया, ग्रेनाडा, केरल, श्रीलंका और दक्षिण अमेरिका में खूब पैदा होता है। यह इंडोनेशिया के मोलूकास (moluccas) द्वीप का देशज है। हिंदी= जायफल  वानस्पतिक नाम= Myristica fragrans अंग्रेजी= Nutmeg संस्कृत= जाति फल  मिरिस्टिका नामक वृक्ष से जायफल तथा  जावित्री प्राप्त होती है। मिरिस्टिका की अनेक प्रजातियां है, परंतु व्यापारिक जायफल अधिकांश मिरिस्टिका फ्रेग्रैंस से ही प्राप्त होता है।  मिरिस्टिका प्रजाति की लगभग 80 प्रजातियां है, जो भारत, आस्ट्रेलिया तथा प्रशांत महासागर के द्वीपों में उपलब्ध है।  यह पृथग्लिंगी (dioecious) वृक्ष है। इसके पुष्प छोटे गुच्छेदार तथा कक्षस्थ (axillary) होते हैं।           मिरिस्टिका वृक्ष के बीज को जायफल कहते हैं। यह बीज चारों ओर से बीजोपांग (aril) द्वारा ढ़ंका रहता है।  यही बीजोपांग व्यापारिक महत्व का पदार्थ  जावित्री है।  इस वृक्ष का फल छोटी न्नाशपाती के रूप का एक इंच से डेढ़ इंच तक लंबा हल्के लाल या पीले रंग का गूद्देदार होता है।          पर